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曹本强:宋代官窖发现和鉴定过程

曹本强:宋代官窖发现和鉴定过程

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  • 发布时间:2020-02-26
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【概要描述】曹本强:宋代官窖发现和鉴定过程 2007年,集团公司决定在茅台二合镇选址建设古镇酒业。在选址勘察过程中,当时的向阳村村民陈三元向公司勘察人员介绍,1984年7月,其在烂田弯的承包地里,发现一个年代久远的砂石水缸。

曹本强:宋代官窖发现和鉴定过程

【概要描述】曹本强:宋代官窖发现和鉴定过程 2007年,集团公司决定在茅台二合镇选址建设古镇酒业。在选址勘察过程中,当时的向阳村村民陈三元向公司勘察人员介绍,1984年7月,其在烂田弯的承包地里,发现一个年代久远的砂石水缸。

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曹本强:宋代官窖发现和鉴定过程

 

2007年,集团公司决定在茅台二合镇选址建设古镇酒业。在选址勘察过程中,当时的向阳村村民陈三元向公司勘察人员介绍,1984年7月,其在烂田弯的承包地里,发现一个年代久远的砂石水缸。

2007年“7•30”洪灾时,由于洪水冲刷,冲出了部分窖池石,怀疑为古人酿酒所用,兰支书建议我们在此修建酒厂。

2007年9月,公司勘察人员根据陈三元所述线索进一步挖掘,发现古代窖池6个,

窖池石540块,每块窖池石长约80厘米,宽26至28厘米,正面均雕刻有不同图案。窖池底部有疑似有机腐败物,怀疑为尚未彻底腐坏的酿酒用食物。同时发现一个古代六角石质疑似香炉。

 

我们结合上世纪八十年代在五岔一带发现的宋代墓群和赤水河流域地区历史文化发展脉络,初步认为是古代酿酒的窖池和香炉。于是我们决定,除修建古镇酒业外,以窖池为核心,建设中国茅台镇酱酒文化纪念馆。

2010年左右,市政府在开发建设荣昌坝名酒园区过程中,发现了大型宋代石刻墓群,其所刻花纹手法和风格与窖池石上的花纹十分相似。我们怀疑这个窖池是宋代时期的。于是我们进行简单清理后,准备在此酿酒。2011年,中央电视台《国宝档案》主持人任志宏到古镇酒业参观,听了我们的介绍后,立即制止不准我们酿酒,说如果用来酿酒就是犯罪,并建议我们邀请专家进行鉴定。

 

后来由于市场等方面的原因,鉴定、开发等工作一直没有开展。2016年3月,省政协主席王富玉带领主席会议视察团到这里参观考察,要求我们认真做好发掘鉴定和保护开发。为此,我们才把鉴定工作纳入工作日程。

 

2016年8月,公司专题报请省文物局,请求专家到现场开展鉴定工作。9月10日,贵州省文物考古所研究员宋先世、曹波和副研究员翁泽坤三位专家现场考察鉴定。由于三位专家均分别参与了遵义海龙屯、仁怀荣昌坝宋代石墓以及仁怀古盐道的考古发掘,对遵义和仁怀地区宋代时期的社会文化相对熟悉,他们根据窖池上花纹的手法和风格,鉴定后一直认为是宋代窖池。由于前期我们准备酿酒,所以把窖池里的腐败物和泥土全部清理掉了,无法进行再直观的鉴定工作。因此他们建议,四川省考古研究院是全国酿酒窖池考古鉴定的权威,建议我们邀请四川考古院专家再次鉴定。11月5日,我们邀请四川省考古研究院研究员王鲁茂到现场鉴定,鉴定结果与贵州考古所的一致。为了慎重起见,12月3日,由四川省考古研究院院长高大伦带队,中国人民大学考古系教授王子今、国家博物馆考古部主任杨林、法国国家科学研究中心和国家自然博物馆考研究员安娜.唐布里克尔参与,再次现场鉴定,均一致认定是宋代窖池。

 

鉴定结果出来后,专家们一致认为,这是茅台镇酿酒历史的重大发现,彻底改写了中国酱酒文化历史,把中国有物可证的酱香白酒酿造历史直接向前推进了近千年,建议我们认真做好保护和开发利用工作。于是我们报请仁怀市酒业协会和中国酒类流通协会,商讨举办这次发布会。

我们认为,宋代官窖的发现,是仁怀白酒业界的一件大事,值得大书特书,值得深入宣传,对仁怀酿酒的历史拓展、仁怀酱酒文化的丰富和仁怀白酒产业的发展,都具有十分重要的作用。我们还认为,宋代官窖是仁怀白酒业界的宝贵财富,是大家的共同资源。我们要共同做好保护和宣传工作,为做大做强仁怀白酒产业发挥它最大的价值和应有的作用。

附:三次考古鉴定书

 

先有宋代官窖,后有明清茅台

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