贵州宋代官窖酒庄与中国食品发酵工业研究院 开展战略合作
2021-09-04
作者：
谢忠良
浏览量：
10
2021年9月3日，贵州宋代官窖酒庄携手中国食品发酵工业研究院在贵州茅台镇宋代官窖酒庄举行签约仪式。双方宣布将在白酒生产技术及相关领域展开全面科研合作，致力于共同推动我公司产品的科技进步开展深入合作。
根据合作协议，贵州宋代官窖酒庄与中国食品发酵工业研究院将在技术咨询及技术指导、食品安全建设体系、质量控制体系建设及检测分析、技术人员培训、酒类新产品的开发、联合共建技术中心等领域展开全面的战略合作。
（中国食品发酵工业研究院王德良教授）
贵州宋代官窖酒庄有限责任公司是一家大型白酒生产企业，是世界纪录协会纪录的“世界最大的原生态环保酒厂”。公司将按照“继承传统、加快转型、创新发展、推进跨越”的思路，坚持科技领先。坚持“自主创新、质量第一”方针，牢固树立“以质量求生存，以创新求发展”理念，在酒行业具有较高的知名度。企业对生产过程和产品质量具有非常严格的监管体系，而本次引入第三方权威科研机构，是持续推进产品的品质提升、质量提升和口味升级，保障产业链各个环节的安全和稳定.
贵州宋代官窖酒庄总经理曹烈鹏表示，与中国食品发酵工业研究院的合作，是宋代官窖酒庄走“院企合作”之路的第一步，企业将致力于和优秀科研机构进行战略合作，共同完成战略使命；企业将始终秉承“一生做好一瓶酒”的原则，将专业与品质结合，以创新与价值竞争。
今后研究院将根据贵州宋代官窖酒庄的发展情况，不断加大科研力量投入，推动贵州宋代官窖酒庄的健康快速发展。
关键词：
酱香白酒，白酒，品酱魂，仁情酱义，茅台镇，酒业