何为酱香白酒?它是中国传统的白酒之一，源于古老的酿造工艺，在历史的长河中经过无数次的调整和改良，才变成了如今令人陶醉的佳酿。香气浓郁独特，入口醇厚顺滑，余味悠长。每一口都仿佛品味着岁月的沉香，流淌着中华文化的精髓。这份价值，正是由无数执着于匠心品质和酿酒技艺的企业和工匠们，一步步走出来的，诸如贵州酒中酒(集团)有限责任公司这样的大型民营白酒生产企业，用几十年的时间沉淀，成为一个值得传颂的名优酱酒品牌。
自古以来，白酒便是中华文化的骄傲，寄托着人们对于美好生活的向往和追求。在世间的光和影之间，隐藏着不少珍贵而伟大的历史。在贵州省遵义仁怀市茅台镇，宋代官窖对美酒的酿造和传承已有数十载的历史。在茅台镇核心区域的酿酒匠人凝聚着无数炙热心血和智慧的结晶，将酒香传于世，千百年来一如既往地延续酿酒辉煌。如今，宋代官窖的故事，将从一口古窖中牵引而出，推开岁月的闸门，走进如烟的往事。
为进一步加大消防安全知识宣传力度，切实做好消防安全防范工作，全面提升全厂员工自防自救和应急处置能力。2023年6月27日中午，贵州酒中酒集团有限公司召开消防安全培训会, 由政安消防陈教官进行会议演讲。
仁怀是中国酒都，以悠久的酿酒历史和酱酒文化享誉海内外。2007年，一个偶然的机遇，贵州酒中酒集团在建设茅台镇古镇酒业的过程中，发现了保存完好的古代窖池。经过国内外考古专家的专业鉴定，证明这是宋代晚期酿酒物质文化遗产，是茅台镇非常珍贵的酿酒历史遗迹遗存，这也是我们聚集于此的目的所在。